La Asociación de Empresarios del Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar (ASEMPARNA) organiza la Primera Semana Grastronómica de la Comarca de Níjar que se celebrará entre el 19 y el 23 de Noviembre y que cuenta con el patrocinio de la Concejalía de Cultura, Educación y Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Níjar.

Con ella, se pretende contribuir a la puesta en valor de la gastronomía local como recurso turístico, promocionar los establecimientos de restauración y dinamizar la actividad turística en una época del año de baja ocupación.

Restaurantes de San José, La Isleta del Moro y Rodalquilar ya han confirmado su participación en la muestra gastronómica que en esta primera edición estará dedicada a los pescados y mariscos, y cuyos menús se ofrecen acompañados con caldos de bodegas almerienses. Estos menús estarán disponibles en cada establecimiento durante toda la semana, las reservas se harán directamente y se ha marcado un precio unitario de 25€ por persona.

Asimismo, se editará una guía de la Semana que incluye información gastronómica local, los menús que se podrán degustar en cada uno de los restaurantes y la receta principal de cada uno de ellos acompañada de foto. Los comensales recibirán esta guía como regalo y recordatorio de su participación.

La presentación oficial de esta Semana Gastronómica será el próximo 19 de noviembre en el Centro de Artes Escénicas (CAE) de la villa de Níjar. Está Semana Gastronómica se prolongará hasta el 23 de Noviembre.

Restaurantes y bodegas participantes:

• Restaurante El Sotillo - San José.

Fideos con Jibia.

Lecha a la Espalda acompañada con Ajo Blanco y Pimientos.

Arroz con Leche.

Bodega EL Cortijo de la Vieja.

• Restaurante La Alacena Azul - Rodalquilar.

Aperitivos de la Casa.

Taquitos de Cazón en Adobo.

Lomitos de Sardina en Escabeche.

Calamares del Playazo a la harina.

Jibia en Salsa Marinera.

Boquerones del día.

Arroz con Leche.

Bodega de Alboloduy.

• Taberna Restaurante Casa Miguel - San José.

Tomate Raf picado con tiras de Bacalao.

Boquerones rellenos sobre crema de Calabaza.

Caldo Corto con Arroz y Gambas Frescas.

Rape a la Marinera.

Realeza.

Bodega Ecológica Cortijo del Cura.

• Hostal Restaurante La Isleta del Moro - La Isleta del Moro.

Melva Arrecife.

Ensalada Monte de Mar.

Cono de Espárrago del Parque.

Dorada al Romero con Hinojos.

Cuajadera de Brótola.

Pudding al Limón y Anís, Dátiles y Granada.

Bodega Selección de Vinos de Fondón